Recensione del ristorante Cucina di Armani a Vero Beach, Florida.

Posted On: Agosto 13, 2021
Posted By: Selvaggia Iadanza
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Marybeth pioggia
| Per TCPalm

Nota dell’editore: Ogni settimana, TCPalm recensirà un ristorante locale a Indian River o St. Lucia o Martino. Recensore esperto di ristoranti cena in modo anonimo a spese del giornale.

VERO BEACH – Non commettere errori, i residenti in Florida adorano il cibo italiano. La pasta e la pizza sono state le preferite da quando i bambini hanno iniziato a mangiare cibi solidi. Il nostro amore per il cibo italiano ha suscitato un gran numero di ristoranti italiani in tutta la nostra regione e oltre.

Per un po’ di pasta, io e i miei ospiti abbiamo visitato il nuovo arrivato di Cucina alla Cucina di Vero Beach Armani un recente venerdì sera. Non eravamo gli unici. Questo ristorante, con sala interna ed esterna, ha conquistato molti rispettati seguaci. È aperto sette giorni su sette, a differenza di molti altri ristoranti, e ospita eventi speciali come Pizza e Movie Nights (una partnership con Jekyll’s Basement), Pasta Monday e Wine Down il mercoledì per mantenere le cose fresche e innovative.

Abbiamo masticato alcune patatine al tartufo ($ 9,95) e tre polpette ben marinate in una generosa piscina di avvincente brodo domenicale ($ 7,95) mentre controllavamo il menu.

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Le patatine alla parmigiana al tartufo servono dell'ottimo cibo mentre si sfoglia il menu.

Come mi hanno correttamente spiegato i miei lettori, la struttura del pasto tradizionale in Italia è quella di un’insalata che segue il piatto principale. Abbiamo preso la strada americana e abbiamo iniziato con l’insalata di cuneo croccante ($ 8,95) con salsa di pancetta e formaggio balsamico più un’aggiunta inaspettata ma deliziosa di piccoli peperoni peruviani dolci e molli.

Abbiamo iniziato con un'insalata di cuneo croccante con pancetta e formaggio bleu balsamico e un'aggiunta inaspettata ma deliziosa di piccoli peperoni peruviani molli.

Gli occhi del mio ospite si sono illuminati quando ho scoperto che il formaggio pere e gorgonzola (20,95 dollari) è la specialità della casa della Cucina di Armani. Piccoli sacchetti di pasta ripieni di deliziosi sapori sono stati serviti con una leggera salsa Alfredo e olio al tartufo. Dopo aver fatto assaggiare a ciascuno di noi un piccolo assaggio, mi sono assicurato che non ne fosse rimasto uno nel piatto.

Questi delicati sacchetti di pasta sono riempiti con un delizioso ripieno di pere e gorgonzola e serviti con una leggera salsa Alfredo, condita con olio al tartufo.

Altri antipasti sul nostro tavolo erano pollo al marsala (20,95 dollari) e scampi (23,95 dollari).

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I medaglioni di pollo fritto in salsa di marsala erano deliziosi. Servire il pollo con riso cremoso condito con spinaci all’aglio fuso e completare con un piatto scintillante.

I medaglioni di pollo fritto in salsa di vino marsala serviti con riso cremoso condito con spinaci con aglio appassito erano un ottimo piatto.

La Cucina di Armani seleziona gamberi giganti per il suo antipasto di scampi, servito con linguine in salsa di vino all’aglio.

Armani seleziona gamberi giganti per l'antipasto di scampi, serviti con linguine in salsa di vino all'aglio.

La panna cotta liscia e dolce con salsa di mirtilli ($ 7,50) e un piatto di sei biscotti fatti in casa ricoperti di lampone e ricoperti di cioccolato ($ 6,95) erano irresistibili da condividere.

Panna cotta morbida e dolce con salsa di mirtilli.

L’ambiente Armani può essere meglio descritto come rilassato e pulito con luci soffuse. Abbiamo trovato il servizio piacevolmente attento e il cibo sempre delizioso.