Il Barbarella Bar è l’ultimo ristorante aperto dall’illustre gruppo di ristoranti Concord Entertainment.

Il team ha tenuto d’occhio i dettagli… fino ad ora.

Questo nuovo concetto di ristorante italiano si trova nello stesso edificio (Stephen Avenue Place) del miglior nuovo ristorante in Canada, grande tomUn altro punto Concorde.

Alcuni altri luoghi importanti di questo gruppo di ristoranti includono Lulù BarE il unica boccaE il Navigare in Internet.

L’apertura era originariamente prevista per l’autunno, quindi è stata la tanto attesa inaugurazione e Dished ha avuto la possibilità di dare un’occhiata al luogo.

Come altri ristoranti di questa squadra, il menu comprende snack, pasta, pizza, verdure e piccoli piatti.

Abbiamo iniziato con i carciofi croccanti al rosmarino, ottimi da condividere, e la bistecca alla tartara condita con parmigiano, peperoncino e aglio. È arrivato in un impacco di lattuga, che è stato un tocco interessante, e lo scricchiolio in cima ha reso la consistenza perfetta.

Calgary sbucciato

La maggior parte dei ristoranti di questo gruppo ha una versione dell’hamburger, e quello qui è decadente e ricco, condito con tartufo, fontina, brioche e patate fritte. È arrivato con un doppio pancake ed è stato fracassato alla perfezione per ottenere bordi croccanti.

Calgary sbucciato

Niente dice l’Italia come la pasta e la pizza, e Barbarella ha otto diversi tipi di pasta e sei opzioni di pizza che ti renderanno alcune decisioni difficili. Abbiamo provato il Campanile con granchio, gamberi, yuzu e spinaci novelli e la pizza alla salsiccia calabrese con salsa di pomodoro, miele e parmigiano.

Se ti senti avventuroso, scegli qualcosa di assolutamente unico, come la torta di datteri e gorgonzola con crema di parmigiano, provolone e rosmarino.

Calgary sbucciato

Calgary sbucciato

Ciò che distingue questo nuovo concetto di cibo da altri simili sono le opzioni crude. Crudo è sia italiano che spagnolo per crudo, e la maggior parte dei ristoranti ha un’opzione per questo, che si tratti di capesante, tonno o ostriche, ma questo posto ha tutto quanto sopra e altro ancora. Avevamo l’alalunga (pomodori verdi, basilico, sesamo) e le capesante (finocchi, vinaigrette all’arancia acida, olio d’oliva).

Per le bevande, puoi aspettarti un’ampia selezione di highball, cocktail, birre e vini, con una particolare specialità nelle bevande alcoliche. Ce ne sono otto, come il Passionfruit Spritz con vodka alla vaniglia, spumante, pepe rosa in grani e, naturalmente, frutto della passione.

Ne abbiamo provati alcuni, come il fagiolo tonico vecchio stile, l’espresso martini con Nutella, la sangria fatta con vodka, anguria, pesche, vino bianco, lamponi e altro ancora.

Calgary sbucciato

Questa è stata un’apertura che molti attendevano con impazienza tutto l’anno, quindi è un sollievo che sia quasi arrivata. Ci sono ottime possibilità che diventerai rapidamente uno dei più popolari e I migliori ristoranti di Calgary.

Fai le tue prenotazioni ora perché saranno molto richieste.

Bar Barbarelli

Tabuk: #110, 700 2nd Street SW, Calgary

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