32 sotto porta un assaggio dell’Italia, creazioni cotte a temperatura

Una nuova attività a Bedford Township è aperta e pronta a portare i dolci sapori dell’Italia e non solo alla gente del posto.

32 Below, situato al 6648 di Lewis Avenue a Temperance, ha ufficialmente aperto i battenti all’inizio di questo mese, dopo una breve e debole apertura nelle settimane precedenti. 32 qui sotto è specializzato in gelato, un dolce all’italiana simile al gelato, ma fatto con più latte che panna, oltre a tanti dolci da forno.

All’inaugurazione e al taglio del nastro hanno partecipato Paul Peroni, supervisore di Bedford Township, Krista Jandasek, tesoriera di Bedford, e Greg Moore Jr., commissario della contea di Monroe 8.

I proprietari Frank e Alia Engel hanno affermato che l’apertura del negozio ha rappresentato la realizzazione di un sogno a lungo termine per la coppia.

“Questo posto è il sogno[di Alia]”, ha detto Frank Angel. “Stavamo aspettando che i ragazzi crescessero per assumersi meno responsabilità per avviare un’impresa”.

Frank Angel ha detto che servire il gelato al posto del gelato offre ai clienti un’alternativa al gelato tradizionale.

“La consistenza è diversa, il gusto è diverso e tutto è (creato) internamente qui, quindi non troverai aromi da nessun’altra parte”, ha detto. “Questo è ciò che ci rende esclusivi.”

Una selezione di autentico gelato all'italiana in una vetrina al 32 in basso, nuova opera a Bedford Township.

Ha anche spiegato che ha imparato a fare il gelato per la prima volta mentre viveva in Italia più di 20 anni fa.

“Questo è molto reale”, ha detto.

I gusti del gelato sono esposti in una custodia congelata con una finestra di vetro e alcuni dei gusti offerti durante l’inaugurazione includevano gocce di cioccolato alla menta, pistacchi, mandorle e pesche.

Per i prodotti da forno, Alia ha detto che le piace cucinare e prevede di offrire una rotazione costante di nuovi articoli in base a ciò che i clienti ordinano e li trattano in base alla stagione. Attualmente si sta godendo un nuovo forno e lo sta usando per cuocere una varietà di torte.

READ  Pirelli ha proposto l'italiano Giorgio Luca Bruno per la carica di vice presidente esecutivo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *